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荆角乡的泥鳅肉质鲜嫩,营养丰富,想吃的亲们赶快!

深秋时节,经过四个多月的辛苦劳作,精心管理,德江县荆角乡的泥鳅养殖基地迎来了丰收。

“今年第一个订单就有7000多斤,我觉得还是非常满意。”正在忙着盛装泥鳅的基地负责人程小平乐坏了。

德江荆角乡角口村,清澈的角口河顺流而下,形成了角口500亩坝区,这给水产养殖带来了极大的便利,当兵回家的程小平就看准了机会,在坝区租了200亩水田用于水产养殖。

泥鳅肉质鲜嫩,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,既是美味佳肴又有较高的药用价值,所以被誉为“水中人参”,广受市场欢迎。

“养殖泥鳅,市场前景好,而且我们这个地方生态好、水质好,非常适合泥鳅在这个地方生长。”经过考察,2016年,程小平选准泥鳅作为主要养殖品种进行养殖。

为了进行规模化发展,在政府的帮助下,程小平成立了德江县荆角乡马蹄河生态养殖专业合作社,由于前期技术跟不上,曾一度导致养殖中断,在相关部门帮助下,程小平通过外出培训,并固定聘请了技术工人加强管理。

“现在养殖还是可以,步入正轨了,可以自己育苗,产量都还不错。”程小平告诉笔者,虽然今年单价偏低,但是产量高了,我们最起码今年一亩可以达到2500斤以上的标准,相对来说今年的收入比往年都高。

发展泥鳅养殖不仅给合作社带来了收益,也为当地群众提供了增收渠道。

“我在他们泥鳅基地打工每月是3000块钱,还是可以,离家也隔得近。”田茂安是荆角乡角口村村民,笔者见到他时,他正在盛装泥鳅。

“我们的泥鳅都是发货给贵阳、遵义、铜仁等周边县市,县内零售也在销,供不应求。”程小平告诉笔者,由于基地泥鳅品质好,经销商都很满意,市场需求也大,对基地发展也自信满满。

近年来,荆角乡因地制宜,依托丰富的水资源优势,充分做活“水”文章,积极引导群众发展特色水产养殖,形成了特色水产养殖促增收的新模式。(通讯员 覃冠中)

编辑:陈敏
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关键词: 程小平 泥鳅 养殖
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